گرد غوره

گرد غوره، که از خشک کردن و آسیاب کردن غوره (انگور نارس) تهیه می‌شود، دارای خواص بسیاری است. برخی از این خواص عبارتند از:

1. کاهش فشار خون و چربی خون: گرد غوره به دلیل داشتن ترکیبات خاص، به کاهش فشار خون و چربی خون کمک می‌کند.
2. تقویت کبد: این ادویه به ویژه برای کبد چرب مفید است و به تقویت عملکرد کبد کمک می‌کند.
3. ضد عفونی کننده: گرد غوره معده و روده‌ها را ضد عفونی می‌کند و برای رفع زردی مفید است.
4. تسکین درد و ورم مفاصل: مصرف گرد غوره می‌تواند به تسکین درد و ورم مفاصل کمک کند.
5. کاهش وزن: افراد دارای اضافه وزن می‌توانند از گرد غوره برای کاهش وزن و از بین بردن چربی‌های دور شکم استفاده کنند.
6. بهبود هضم غذا: گرد غوره به هضم بهتر غذاهای چرب و سنگین کمک می‌کند و به عنوان یک چاشنی برای تسهیل هضم غذا مفید است.

در اینجا چند روش استفاده از گرد غوره را برایتان توضیح می‌دهم:

1. خورش‌ها: گرد غوره را می‌توانید به خورش‌هایی مانند قیمه، قورمه سبزی، خورش بادمجان و آبگوشت اضافه کنید تا طعم ترش و خوشمزه‌ای به آن‌ها بدهد.

2. سالادها: گرد غوره را می‌توانید به سالادهایی مانند سالاد شیرازی اضافه کنید. برای این کار، گرد غوره را با کمی آبلیمو مخلوط کرده و روی سالاد بریزید.

موارد مشابه : ترنجبین

3. کباب‌ها و کتلت‌ها: گرد غوره به عنوان ادویه در انواع کباب‌ها، کتلت‌ها و حتی ماکارونی و پلوها استفاده می‌شود.

4. دمنوش: گرد غوره را می‌توانید به عنوان دمنوش مصرف کنید. کافی است گرد غوره را داخل کیسه‌های چای بریزید و با آب جوش دم کنید. معمولاً این دمنوش با کمی عسل یا نبات خورده می‌شود.

5. سوپ‌ها: گرد غوره می‌تواند به سوپ‌ها طعم ترش و خوشمزه‌ای بدهد. کافی است کمی از آن را به سوپ اضافه کنید.