تخم بالنگو

گیاه بالنگو دارای خواص متعددی است که در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. برخی از مهم‌ترین خواص این گیاه عبارتند از:

1. تقویت قلب و مغز: بالنگو به عنوان یک تقویت‌کننده قلب و مغز شناخته می‌شود و می‌تواند به بهبود عملکرد این اعضا کمک کند.
2. رفع اضطراب و خفقان: مصرف بالنگو می‌تواند به کاهش اضطراب و خفقان کمک کند و احساس آرامش را افزایش دهد.
3. درمان کولیت و اسهال خونی: این گیاه برای درمان کولیت و اسهال خونی مفید است و می‌تواند به بهبود این مشکلات کمک کند.
4. رفع نفخ و یبوست: بالنگو دارای خواص ضد نفخ و ملین است و می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
5. تصفیه خون: این گیاه به عنوان یک تصفیه‌کننده خون عمل می‌کند و می‌تواند به بهبود گردش خون کمک کند.

در اینجا چند روش رایج را توضیح می‌دهم:

1. شربت بالنگو:
– مواد لازم: یک قاشق چای‌خوری تخم بالنگو، یک لیوان آب خنک، مقداری گلاب و شکر یا عسل به میزان دلخواه.
– روش تهیه: تخم بالنگو را در آب خنک بریزید و بگذارید نیم‌ساعت بماند تا لعاب بدهد. سپس شکر یا عسل و گلاب را اضافه کرده و خوب هم بزنید. این شربت برای تقویت قلب و کاهش تپش قلب مفید است.

موارد مشابه : سیر داغ

2. دم‌کرده بالنگو:
– مواد لازم: یک قاشق چای‌خوری تخم بالنگو و یک لیوان آب جوش.
– روش تهیه: تخم بالنگو را در آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و میل کنید. این دم‌کرده برای تسکین اعصاب و کاهش اضطراب مفید است.

3. اضافه کردن به غذاها:
– روش مصرف: می‌توانید تخم بالنگو را به انواع سوپ، سالاد و خورشت اضافه کنید. همچنین می‌توانید آن را تفت داده و به عنوان چاشنی در غذاها استفاده کنید.

4. مصرف مستقیم:
– روش مصرف: می‌توانید تخم بالنگو را به صورت مستقیم بجوید و میل کنید. این روش برای رفع نفخ و یبوست مفید است.