بذر خار مریم

بذر خار مریم دارای خواص درمانی و سلامتی بسیاری است. برخی از مهم‌ترین خواص آن عبارتند از:

1. محافظت از کبد: خار مریم به دلیل داشتن فلاونوئیدی به نام سیلیمارین، به سم‌زدایی و ترمیم کبد کمک می‌کند و می‌تواند از بیماری‌هایی مانند سیروز، هپاتیت و کبد چرب جلوگیری کند.
2. کاهش التهاب: این گیاه دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.
3. مدیریت دیابت: ترکیبات موجود در خار مریم می‌توانند به تنظیم سطح قند خون و بهبود علائم دیابت کمک کنند.
4. سلامت قلب: اسیدهای چرب امگا 3 موجود در خار مریم می‌توانند سطح کلسترول را متعادل نگه دارند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.
5. پتانسیل ضد سرطان: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که خار مریم می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را مهار کند و به جلوگیری از پیشرفت سرطان‌های مختلف کمک کند.

در اینجا چند روش رایج برای استفاده از این بذر آورده شده است:

1. دم‌کرده: بذر خار مریم را می‌توانید به صورت دم‌کرده مصرف کنید. برای این کار، یک قاشق چای‌خوری از بذرها را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و بنوشید.

موارد مشابه : کات کبود

2. پودر: بذر خار مریم را می‌توان به صورت پودر درآورد و به غذاها یا نوشیدنی‌ها اضافه کرد. می‌توانید پودر بذر را به اسموتی‌ها، سوپ‌ها یا سالادها اضافه کنید.

3. کپسول یا قرص: بذر خار مریم به صورت مکمل‌های غذایی نیز موجود است. می‌توانید این مکمل‌ها را از داروخانه‌ها تهیه کرده و طبق دستور مصرف کنید.

4. روغن: روغن بذر خار مریم نیز موجود است که می‌توان آن را به صورت موضعی برای ماساژ یا به صورت خوراکی مصرف کرد.