کشمش آفتابی

کشمش آفتابی یکی از انواع کشمش است که به دلیل خشک شدن در آفتاب، خواص زیادی دارد. برخی از مهم‌ترین خواص کشمش آفتابی عبارتند از:

1. آنتی‌اکسیدان قوی: کشمش آفتابی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند رزوراترول و کمپفرول است که به مقابله با آسیب‌های اکسایشی در سلول‌های بدن کمک می‌کنند و می‌توانند به بهبود سلامت قلب و عروق و پیشگیری از سرطان کمک کنند.
2. تقویت سیستم ایمنی: کشمش آفتابی سرشار از ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان اصلی در بدن عمل می‌کند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
3. بهبود سلامت گوارش: کشمش آفتابی دارای فیبر بالاست که به بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
4. کنترل دیابت: مصرف کشمش می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و از فوران ناگهانی انسولین پس از وعده‌های غذایی جلوگیری کند.
5. سلامت دهان و دندان: کشمش حاوی الئانولیک اسید است که به جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها و مشکلات لثه کمک می‌کند.

موارد مشابه : مغز فندوق